कभी 2 रुपये में दही-भल्ला बेचता था दुकानदार, देखते ही बन गया करोड़पति, आज चलता है BMW में!

आखरी अपडेट:22 जनवरी, 2026, 11:31 IST

दिल्ली के एक स्ट्रीट फूड विक्रेता की चर्चा अक्सर सोशल मीडिया पर होती रहती है। ये शख्स सालों से दिल्ली में दही-भल्ला बेच रहा है. आज वह करोड़पति बन गए हैं और बीएमडब्ल्यू कार में घूमते हैं।

आप भारत के किसी भी शहर में पहुंचें, वहां आपको स्ट्रीट फूड जरूर मिलेगा। कई शहरों का स्ट्रीट फूड इतना लोकप्रिय हो जाता है कि दूसरे शहरों से भी लोग इसे खाने आते हैं। मसलन, दिल्ली में मिली दौलत के किस्से यूपी-बिहार तक फैल गए हैं.

मिलिए दिल्ली के करोड़पति चाटवाले से, जो कथित तौर पर हर सुबह दिल्ली के व्यस्त नेहरू प्लेस में चाट बेचने के लिए अपनी बीएमडब्ल्यू कार से आता है। ये शख्स हैं मुकेश कुमार शर्मा, जिन्हें करोड़पति भल्ले वाले के नाम से जाना जाता है। वह नेहरू प्लेस में लोकप्रिय स्टॉल 'शर्मा जी चाट' चलाते हैं और 1989 से मुंह में पानी ला देने वाला दही भल्ला परोस रहे हैं और दशकों से प्रसिद्धि और दौलत दोनों कमा रहे हैं।

इन स्ट्रीट फूड्स की वजह से इन्हें बेचने वाले अच्छी खासी कमाई कर लेते हैं। दिल्ली का एक स्ट्रीट फूड विक्रेता इसी वजह से सोशल मीडिया पर चर्चा में है। ये शख्स सालों से दिल्ली में दही-भल्ला बेच रहा है. आज वह करोड़पति बन गए हैं और बीएमडब्ल्यू कार में घूमते हैं।

भारत के सबसे बड़े कंप्यूटर बाज़ारों में से एक दिल्ली में, जो हलचल भरे कॉर्पोरेट कार्यालयों से घिरा हुआ है, यह चाट विक्रेता एक फोल्डेबल टेबल पर एक साधारण स्टॉल लगाता है और ग्राहकों को दही भल्ला परोसता है। उनका सफर महज 2 रुपये में चाट की प्लेट बेचने से शुरू हुआ। आज उसी प्लेट की कीमत करीब 50 रुपये है।

शख्स का नाम है मुकेश कुमार शर्मा. वह नेहरू प्लेस में दही-भल्ला का फोल्डेबल ठेला लगाते हैं। उनके स्टॉल का नाम शर्मा जी चाट है. वह 1989 से दही-भल्ला का बिजनेस कर रहे हैं।

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सड़क के किनारे एक छोटे उद्यम के रूप में शुरू हुआ यह व्यवसाय अब राजधानी में तीन पीढ़ी पुराना पारिवारिक व्यवसाय बन गया है। शर्मा परिवार का दही भल्ला व्यवसाय दिल्ली में शुरू नहीं हुआ। मूल रूप से, उनका परिवार राष्ट्रीय राजधानी में स्थानांतरित होने से पहले कोलकाता में दही भल्ला की दुकान चलाता था।

एक समय उनके दही-भल्ले की कीमत 2 रुपये प्लेट थी. लेकिन अब वह 50 रुपए की थाली बन गई है. लोगों को उनका दही-भल्ला इतना पसंद आया कि उनकी बिक्री दिन दोगुनी रात चौगुनी होने लगी.

समय के साथ, मुकेश ने रेसिपी को परिष्कृत किया और दिल्ली में एक वफादार ग्राहक आधार बनाया, जिसमें शहर के विभिन्न हिस्सों से और यहां तक कि दिल्ली के बाहर से भी लोग उनके भोजन का अनुभव करने के लिए यात्रा करते थे। शर्मा जी चाट को जो चीज़ अलग बनाती है, वह है इसकी अनूठी तैयारी, गुणवत्तापूर्ण सामग्री और स्वच्छता।

अब उन्हें करोड़पति भल्लेवाले के नाम से जाना जाता है। वह अपनी बीएमडब्ल्यू कार से दही-भल्ला बेचने आते हैं। उनकी दुकान नेहरू प्लेस में है, जो दिल्ली का बहुत पुराना कंप्यूटर और इलेक्ट्रॉनिक्स मार्केट है। उस इलाके में काफी भीड़ रहती है.

मुकेश रोजाना 16 सामग्रियों से बना एक विशेष मसाला, मूंग दाल भल्ला और लगभग 40 किलो ताजा दही का उपयोग करते हैं। घर पर तैयार की गई उनकी खजूर आधारित चटनी इतनी भरोसेमंद है कि वह कथित तौर पर इस पर छह महीने की गारंटी देते हैं।

अब परिवार की 3 पीढ़ियाँ उनकी दुकान चला रही हैं। शर्मा परिवार ने अपना दही भल्ला व्यवसाय दिल्ली से शुरू नहीं किया। दरअसल उनकी दुकान पहले कोलकाता में थी. इसके बाद वह राजधानी दिल्ली आ गये। धीरे-धीरे मुकेश ने अपनी रेसिपी में सुधार किया। दिल्ली में वफादार ग्राहक बनने लगे. उनके दही भल्ले खाने के लिए दूसरे इलाकों से भी लोग आने लगे.

दुकान आमतौर पर सुबह 9-10 बजे तक खुलती है और शाम 7 बजे तक चलती है, जिससे पूरे दिन भीड़ रहती है। यदि आप कभी खुद को नेहरू प्लेस में पाते हैं, तो मसालों की आकर्षक सुगंध आपको शर्मा चाट की ओर ले जाएगी।

उनके दही भल्ले की खासियत यह है कि वह दही-भल्ले बहुत ही सलीके से बनाते हैं. उनका मसाला 16 अलग-अलग सामग्रियों से बना है। उनके भल्ले मूंग दाल से बनते हैं और वह हर दिन घर पर 40 किलो दही बनाते हैं। इसके अलावा उनकी खजूर से बनी चटनी भी लोकप्रिय है जिसे वह घर पर ही बनाते हैं. रिपोर्ट्स के मुताबिक, वे अपनी चटनी पर 6 महीने की गारंटी भी देते हैं।

मुकेश शर्मा की कहानी का सबसे खास पहलू यह है कि वह आज भी जमीन से जुड़े हुए हैं और अपनी जड़ों से जुड़े हुए हैं। महत्वपूर्ण वित्तीय सफलता हासिल करने और एक लक्जरी बीएमडब्ल्यू के मालिक होने के बावजूद, वह एक साधारण फोल्डेबल टेबल पर चाट बेचना जारी रखते हैं

उनकी दुकान आमतौर पर सुबह 9-10 बजे खुलती है और शाम 7 बजे तक चलती है. अगर आप कभी उसकी दुकान पर जाएंगे तो आपको वहां हमेशा भीड़ मिलेगी।

हालांकि सटीक आय के आंकड़ों की सार्वजनिक रूप से पुष्टि नहीं की गई है, लेकिन मुकेश शर्मा को व्यापक रूप से स्व-निर्मित करोड़पति स्ट्रीट वेंडर के रूप में माना जाता है। उनकी सफलता बड़े निवेश, औपचारिक व्यावसायिक शिक्षा या प्रारंभिक डिजिटल मार्केटिंग के बिना आई। उन्होंने अपने साम्राज्य का निर्माण मौखिक बातचीत, निरंतरता और विश्वास के माध्यम से किया।

मुकेश की खासियत यह है कि भले ही उन्हें सफलता मिल गई और वह इतने पैसे कमाने लगे, लेकिन वह आज भी बेहद साधारण तरीके से दही-भल्ला बेचते हैं। आज भी वह उसी फोल्डेबल ठेले पर दुकान लगाते हैं।

मुकेश शर्मा की यात्रा उद्यमिता के पारंपरिक विचारों को चुनौती देती है। उनकी कहानी साबित करती है कि स्ट्रीट फूड व्यवसाय सम्मानजनक और अत्यधिक लाभदायक दोनों हो सकते हैं, और सफलता का मतलब है कि आप जो सबसे अच्छा करते हैं उसे पूरा करना।

उनकी कमाई के बारे में सटीक जानकारी उपलब्ध नहीं है, लेकिन लोगों का मानना है कि वह अपने दम पर करोड़पति बन गए हैं। इन्हें देखकर लोगों को उन लोगों से सीख लेनी चाहिए जो बड़ा बिजनेस करने की योजना बनाते हैं.

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पहले प्रकाशित :

22 जनवरी, 2026, 11:31 IST

घर अजब-गजब

2 रुपये में बेचता था दही-भल्ला, देखते ही देखते करोड़पति बन गया दुकानदार!