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फ्लोरिडा में एक टैटू शॉप की मालकिन वेंडी मार्शल 28 साल की हैं और उन्हें एक अजीब शौक है। वेंडी हर दिन लगभग दो पाउंड कच्चा मांस खाती है। ग्राउंड बीफ़, कोल्ड कट्स, संपूर्ण रोस्ट, पोर्टरहाउस स्टेक, मांस जितना अधिक कच्चा और खूनी होगा, उतना बेहतर होगा।
महिला हर दिन 1 किलो कच्चा मांस खाती है। (फोटो: फेसबुक/वेंडीएनमार्शल1313)आपने शेर, तेंदुआ, मगरमच्छ या अन्य मांसाहारी जीवों को कच्चा मांस खाते देखा होगा। कई लोग शिकार करके खाते हैं, जबकि जिन्हें चिड़ियाघरों या अन्य सुरक्षित स्थानों पर रखा जाता है उन्हें कच्चा मांस दिया जाता है। लेकिन क्या आपने कभी किसी इंसान को कच्चा मांस खाते हुए देखा है? इन दिनों एक अमेरिकी लड़की चर्चा में है जो कच्चा मांस खाती है। वह हर दिन 1 किलो तक मांस चबा जाती है। जब उनके पेट की जांच की गई तो रिपोर्ट देखकर डॉक्टर दंग रह गए।
फ्लोरिडा में एक टैटू शॉप की मालकिन वेंडी मार्शल 28 साल की हैं और उन्हें एक अजीब शौक है। वेंडी हर दिन लगभग दो पाउंड कच्चा मांस खाती है। ग्राउंड बीफ़, कोल्ड कट्स, संपूर्ण रोस्ट, पोर्टरहाउस स्टेक, मांस जितना अधिक कच्चा और खूनी होगा, उतना बेहतर होगा। उनका कहना है कि उन्हें “हड्डी से सीधे मांस निकालकर खाने” में एक अजीब सा सुकून मिलता है। यह कहानी टीवी शो माय स्ट्रेंज एडिक्शन के एक एपिसोड के जरिए सामने आई, जिसने सोशल मीडिया पर काफी हलचल मचा दी है. वेंडी मार्शल का दावा है कि उन्हें ये आदत बचपन से ही है, जब वो अपनी दादी के साथ बैठकर कच्चा मांस खाया करती थीं. उनकी दादी की लगभग पांच साल पहले मूत्राशय के कैंसर से मृत्यु हो गई थी, लेकिन वेंडी आज भी इस आदत को अपनी यादों से जोड़ती हैं।
औरत कच्चा मांस खाती है
हालाँकि कुछ संस्कृतियों में कच्चा मांस खाना असामान्य नहीं माना जाता है। यह इथियोपिया और आर्कटिक क्षेत्रों के कुछ आदिवासी समुदायों में एक परंपरा रही है। इसके बावजूद विशेषज्ञों का कहना है कि वेंडी का मामला बेहद खतरनाक है. कच्चे मांस में साल्मोनेला, ई.कोली, लिस्टेरिया और कैम्पिलोबैक्टर जैसे खतरनाक बैक्टीरिया और परजीवी हो सकते हैं, जो गंभीर बीमारियों का कारण बनते हैं। शो के एक सीन में वह नेल सैलून में अपने पर्स से कच्चा बीफ निकालकर खाने लगती हैं, जिसे देखकर नेल टेक्नीशियन इतना घबरा जाता है कि उनका मैनीक्योर करने से मना कर देता है.
पेट में पाए जाने वाले बैक्टीरिया
उनके पार्टनर रॉबर्ट भी उनकी इस आदत से ज्यादा खुश नहीं हैं. रॉबर्ट के परिवार वालों ने एक बार उनके घर पर हुई एक पार्टी में इस मुद्दे पर नाराजगी जताई थी. जब वेंडी सबके सामने कच्चा स्टेक खाने लगीं तो एक रिश्तेदार ने कहा कि उन्हें उल्टी जैसा महसूस हो रहा है. परिवार का मानना है कि खाने की मेज पर इस तरह के व्यवहार को स्वीकार करना मुश्किल है. परिवार की चिंता के कारण वेंडी अपना परीक्षण कराती रहती है। मेडिकल जांच से पता चला कि वेंडी की आंतों में ई.कोली बैक्टीरिया की लंबे समय से मौजूदगी थी। हालाँकि ई.कोली आमतौर पर उल्टी, दस्त और बुखार जैसे लक्षणों का कारण बनता है, वेंडी में कोई लक्षण नहीं दिखे। डॉक्टरों का मानना है कि लंबे समय तक इस बैक्टीरिया के संपर्क में रहने के कारण उनका शरीर इसके साथ ‘एडजस्ट’ हो गया है, जो अपने आप में एक खतरनाक संकेत है। इससे बैक्टीरिया एंटीबायोटिक दवाओं के प्रति प्रतिरोधी भी हो सकते हैं। डॉक्टरों की चेतावनी से वेंडी डर गई। उन्होंने माना कि अगर गंभीर बीमारी की स्थिति में एंटीबायोटिक्स काम नहीं करतीं तो जान को ख़तरा हो सकता है. इसके बाद उन्होंने कुछ नियम बनाने का फैसला किया. वेंडी कच्चा मांस खाना पूरी तरह से बंद नहीं करेगी, लेकिन अब वह पिसा हुआ मांस नहीं खाएगी और केवल अच्छे स्रोतों से प्राप्त घास-पात वाला मांस ही खाएगी।
लेखक के बारे में
आशुतोष अस्थाना न्यूज18 हिंदी वेबसाइट के ऑफबीट सेक्शन में चीफ सब-एडिटर के पद पर कार्यरत हैं. यहां वह दुनिया की अजीबोगरीब खबरें, अनोखे तथ्य और सोशल मीडिया पर ट्रेंडिंग न्यूज को कवर करते हैं। आशुतोष को चाहिए डिजिटल…और पढ़ें
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